Familia Acui

Técnicos
El departamento técnico se encarga de proporcionar apoyo y asistencia técnica especializada dentro de una organización. Sus funciones incluyen la supervisión y mantenimiento de equipos, la resolución de problemas técnicos, la realización de pruebas y análisis, así como la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías o procesos.

Q.B.P. César A. Sánchez Ortíz

Analista de Laboratorio

csanchez@acui.com.mx

Químico Bacteriólogo Parasitólogo con experiencia en el análisis de aguas residuales, tratadas y naturales, realizando determinaciones como DBO, DQO, sulfatos, fósforo total, grasas y aceites, y fenoles. Comprometido con el aseguramiento de la calidad y el cumplimiento de estándares normativos, participando activamente en la verificación y control de procesos fisicoquímicos.

Ha colaborado en el desarrollo de investigaciones dentro de la UANL, fortaleciendo sus competencias en el manejo metodológico y experimental. Cuenta con conocimientos en normativas ISO 9001, HACCP y NOM, así como experiencia en auditorías internas y externas (EMA, CONAGUA). Maneja equipos de laboratorio especializados para asegurar resultados confiables y trazables.

Además, cuenta con diplomado y certificación en industria cervecera, lo que amplía su perfil técnico dentro del sector alimentario.

Áreas de Práctica

  • Análisis fisicoquímicos
  • Análisis bromatológicos
  • Control de calidad

Grupo de Industria

  • Privado

Educación

  • Químico Bacteriólogo Parasitólogo- UANL

Idiomas

  • Español
  • Inglés